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Bar (Dicentrarchus labrax)

Bar (Dicentrarchus labrax)

Fleuron de l'aquaculture française, Aquanord produit depuis 1982 des Bars et Daurades Royales avec toutes les garanties d'une qualité irréprochable. Ces deux espèces nobles sont recherchées et très appréciées des gastronomes et des Amateurs de cuisine.
Aquanord est aussi bien reconnue en France qu'à l'étranger. L’entreprise fait référence pour la qualité exemplaire de son élevage : sélection, nourrissage naturel, contrôle, traçabilité, et maîtrise complète de sa chaîne de production.
L’entreprise alimente ses bassins de production à partir d’eaux de mer en circuit ouvert, nos installations garantissent aux poissons une grande qualité d’eau favorable au développement de ces deux espèces.
Aquanord est au cœur d’une importante zone d’échanges nationaux et internationaux, équipée de voies de communication très diversifiées avec la présence d’infrastructures de Boulogne-sur-Mer, premier port et première plateforme en France pour les produits de la mer.

Conditionnement : après abattage dans de l’eau glacée, emballage en caisse polystyrène isotherme de 5 ou 10 kg (de poids net) avec de la glace ou éventuellement un autre produit frigorigène alimentaire. Le poisson est séparé de la glace par un film protecteur pour ne pas être abîmé.

Adresse : Route de l'Aquaculture, Gravelines, France
Contact : +33 (0)3 28 23 81 23

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Bar (Dicentrarchus labrax)

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